蒜香牛肉粒

0
人做过这道菜

用料  

牛肉 200克
大蒜 1头
油菜
洋葱
黄红彩椒 各少许
黑胡椒碎粒 少许
黑椒鸡柳酱 1袋
料酒 1汤匙
1克
白糖 1克
嫩肉粉 2克
淀粉 10克
食用油 30克

蒜香牛肉粒的做法  

  1. 牛肉洗净,用小锤砸一下,切条。用料酒、嫩肉粉、食用油、黑胡椒酱汁腌渍

  2. 大蒜剥成蒜瓣,过油炸成浅黄色

  3. 蔬菜洗净、切块待用。油菜洗净焯水

  4. 将淀粉用少许的清水勾成芡汁待用

  5. 热锅凉油先将牛肉条过油,变色捞出控油

  6. 锅中留底油,下洋葱碎及彩椒块翻炒,再放入蒜、牛肉,加调料入味,勾入芡汁即可

  7. 将焯过水的油菜码盘,炒好的牛肉放在盘中间

小贴士

1、牛肉砸一下使其松散,吃时口感较嫩。
2、炸蒜时凉锅凉油,中小火炸变色即可。

蒜香牛肉粒的留言

关于蒜香牛肉粒的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
12 收藏

作者语柔柔的其他菜谱