家常豆腐

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简介

不吃辣的也有一道不太家常的家常豆腐。因为完全不是按照家常豆腐的做法制作,但有些地方又类似,总得给它起个名字不是?所以叫柔版的家常豆腐哈!

用料  

豆腐 1盒
泡发黑木耳 少许
油菜 3棵
培根肉 50克
洋葱 1点
红彩椒 1点
食用油 300毫升(实耗30毫升)
生抽 2汤匙
3克
白糖 1克
料酒 1汤匙
水淀粉 2汤匙
味精 1克

家常豆腐的做法  

  1. 豆腐切片,用油炸至两面微黄,捞出控油

  2. 油菜、洋葱、彩椒洗净。洋葱切碎丁,彩椒切丝

  3. 锅中留底油,下洋葱碎、培根翻炒,再放油菜和炸过的豆腐、调料入味,出锅前淋水淀粉翻炒均匀即可

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