烤牛肉蔬菜条

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用料  

牛肉 200克
莴笋 大半根
年糕条 100克
红彩椒 少许
烤肉酱 约30克
红酒 2汤匙
食用油 1汤匙
淀粉 1汤匙
罗勒
烧烤料
黑胡椒粉

烤牛肉蔬菜条的做法  

  1. 牛肉洗净切条,用淀粉、红酒、1汤匙的烤肉酱、少许的食用油腌制

  2. 莴笋去皮洗净切条

  3. 红彩椒洗净切条

  4. 年糕用平锅(刷少许油)煎5分熟待用

  5. 穿成串

  6. 将调料(除罗勒外)搅拌均匀,刷在串上,两面刷匀,撒上罗勒

  7. 烤盘铺锡纸,烤箱250度烤10分钟至牛肉熟即可

小贴士

1、牛肉用一点食用油腌制,肉的口感比较嫩。
2、烤盘如果不铺锡纸,可刷些食用油,以免粘盘。
3、如果觉得不咸,可做一酸辣汁蘸着吃。但烤肉酱里有盐分,我觉得够咸了哈!少油、少盐有益身体健康。

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