培根芝士薄底披萨

用料1 

高筋粉 210g,披萨底
低筋粉 90g,披萨底
培根 4条,披萨馅
马苏里拉芝士 4片,披萨馅
195g,披萨底
橄榄油 20,披萨底
细砂糖 15g,披萨底
干酵母 1小勺,披萨底
1小勺,披萨底
洋葱 1个(小),披萨馅
西红柿 1个(小),披萨馅
橄榄油 1大勺,披萨馅

用料2 (披萨酱)

洋葱 200g
西红柿 300g
西芹 200g
番茄罐头 450g
大蒜 60g
番茄酱 250g
红酒 1大勺
俄力冈粉 1小勺
百里香 1小勺(干)
少许
白胡椒粉 少许
橄榄油 1大勺

培根芝士薄底披萨的做法  

  1. 披萨底:披萨底材料混匀,温水和面,室温醒发,擀成薄饼,用叉子在饼中心区域叉出排孔

  2. 披萨酱:洋葱炒香,加入西红柿、西芹炒软,加入所有披萨酱调料,熬制30min。可冷藏保存5天,或冷冻保存1个月。(此次使用解冻自制酱)

  3. 葱、西红柿炒软,放入披萨酱炒匀

  4. 芝士刨丝,1/3铺在薄底上,铺披萨馅料、1/3芝士丝,220℃上下火,10min。加剩下芝士丝,撒一勺芝士粉,200℃上下火,5min

培根芝士薄底披萨的留言

关于培根芝士薄底披萨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 12 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
254 收藏