厨香密封罐
焦香肉桂苹果麦芬
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人做过这道菜
到了该贴秋膘的日子，仍然觉得自己有些高脂怎么办？做两样小菜在晚间佐清粥，再烤一盘苹果麦芬在清晨补充膳食纤维，吃着能不能感到既满足又安慰？
【焦香肉桂苹果麦芬】参考分量：硅胶6连模
【焦香肉桂苹果麦芬】参考分量：硅胶6连模
用料
焦香肉桂苹果麦芬的做法
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苹果去皮、去核切成小丁，鸡蛋打散，所有材料称重备用
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200g新鲜苹果丁加2大勺肉桂粉（分量外），1大勺细砂糖（分量外）拌匀
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烤箱120℃,30min，将苹果丁烤干
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黄油软化，加入红糖和盐，用打蛋器打发到颜色变浅，体积膨松
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逐步少量加入鸡蛋液，将鸡蛋液和打发的黄油打到完全融合以后
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加酸奶，筛入面粉、肉桂粉，盐，用橡皮刮刀翻拌均匀
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加入苹果丁，并拌匀，挤入模具
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烤箱190℃，烤20min，直麦芬充分膨胀，香味溢出，表面的苹果丁呈现焦色出炉
