蓝黑鸭

0
人做过这道菜

用料  

鸭腿 2个
卤水 适量
辣椒
花椒
孜然粉
姜丝

蓝黑鸭的做法  

  1. 鸭腿切一口大小的块,放到冷水里浸泡30分钟,然后开小火一点点煮,一直到煮开,捞出来,用冷水冲掉血沫子

  2. 把焯过水的鸭块放到卤水里,大火开锅后,小火卤制20分钟,装盘备用

  3. 处理好其他材料

  4. 锅子烧热,加油,凉油煸炒下一半的辣椒,出了香味,加入其他的辣椒,花椒,葱,姜

  5. 加入鸭块一起煸炒到鸭皮微微变焦

  6. 加入孜然粉,炒香后加青红椒丁,出锅

蓝黑鸭的留言

关于蓝黑鸭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
10 收藏

作者蓝冰滢的其他菜谱