黄芪栗子鸡汤

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简介

黄芪乃补气之圣药,它的功效是地球人都知道的。它味甘,性微温。能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。
黄芪平时用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿黄芪圆片,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病等的治疗。
平时用来煲汤,可循序渐进地强健身体。对女士优益。
冬天喝碗黄芪煲的鸡汤,想不抗寒都不行!

用料  

鸡半只
板栗
生黄芪 5—10克
白菜 嫩叶
姜片
葱段
葱花
香菜末
料酒
黄酒

黄芪栗子鸡汤的做法  

  1. 鸡用加了料酒、姜片飞水过后,再用清水冲净

  2. 板栗去掉壳、皮备用

  3. 白菜叶洗净切丝备用

  4. 汤锅一次加足水,下入鸡、姜片、葱段,大火烧开打出浮末,下栗子、和酒、黄芪烧开后关小火煲1小时

  5. 下白菜丝烧3分钟,加盐调味,撒葱花、香菜末即可

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