清炒南瓜丝

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用料  

南瓜 一小段
香葱 一根
胡萝卜 半根
花椒 几颗

清炒南瓜丝的做法  

  1. 南瓜和胡萝卜洗净去皮切丝(最好不去皮但这次买的不是有机南瓜)

  2. 葱切葱花

  3. 炒锅入橄榄油

  4. 油五成热时倒入花椒炸出香味后捞出弃之

  5. 放入南瓜丝和胡萝卜丝呛炒

  6. 待其变软一点时加盐调味

  7. 撒入葱花装盘

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