自制批萨酱

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用料  

西红柿 400克
大蒜 3瓣
黄油 20克
洋葱 70克
4克
黑胡椒粉 1小勺
批萨草 1小勺
1小勺
蕃茄沙司 1大勺

自制批萨酱的做法  

  1. 准备好所有材料,西红柿洗干净去皮切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切成末

    自制批萨酱的做法 步骤1
  2. 锅烧热,放入黄油烧至溶化

    自制批萨酱的做法 步骤2
  3. 黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒至出香味

    自制批萨酱的做法 步骤3
  4. 放入西红柿丁,大火翻炒

    自制批萨酱的做法 步骤4
  5. 当西红柿炒出汁水以后,放进糖、黑胡椒粉、批萨草,蕃茄沙司翻炒均匀,转小火煮20分钟左右

    自制批萨酱的做法 步骤5
  6. 煮至汤汁收浓成酱时加入盐,拌匀出锅

    自制批萨酱的做法 步骤6

小贴士

1、批萨草网上有售,一般大型的超市进口商品柜也有的。
2、熬酱用的西红柿选红透了的,越红越好,否则酱的口感会有点酸。
3、批萨酱一次不要做太多,随做随吃更新鲜美味,如一次吃不完放在密封罐里,冰箱保存五天内吃完。

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