桑椹乳酪蛋糕

1 人做过这道菜
冰箱里有好多急冻水果,一有机会就想着消灭掉
这不,做了重芝士,配上微酸的桑椹果酱,想想都应该好吃呢!
不过,这款蛋糕小潺又没尝到,整个打包送给俺俩的弟媳了,据反馈,味道很不错.
桑椹乳酪蛋糕(6寸)

用料1 

奶油奶酪 250克
淡奶油 40ML
70克
2个
黄油 70克
自制香草精 5ML
玉米淀粉 20克

用料2 (果酱淋面)

桑椹 120克
15克
20ML
玉米淀粉 10克
桑椹

桑椹乳酪蛋糕的做法1 

  1. 奶油奶酪室温软化,隔水加糖打匀,加蛋和淡奶油

  2. 加融化黄油和自制香草精,筛粉

  3. 奶酪糊一半入模,洒上桑椹,再倒入剩下的奶酪糊

  4. 中下层170度50分钟,烤好后用余温焖至冷却,取出脱模,淋上桑椹果酱

桑椹乳酪蛋糕的做法2 (果酱淋面)

  1. 桑椹120克,糖15克,水20ML,玉米淀粉10克,桑椹,糖和水混合小火加热煮浓稠,加玉米淀粉大火收汁,冷却备用

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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