豆渣小炒

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用料  

豆渣
黑木耳
鸡蛋 2个
枸杞 适量
熟芝麻 一小把
葱花
少许

豆渣小炒的做法  

  1. 锅热油加入葱花炒香,加入豆渣、木耳转小火慢慢炒散炒匀

  2. 淋入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋熟

  3. 转大火加入枸杞、洒芝麻

  4. 加盐调味炒匀出锅装盘

小贴士

豆渣要用凉透的,小火慢炒以防糊锅
枸杞要提前浸泡下
黑木耳要用水发好再用噢

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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