蛋黄小小酥

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用料  

黄油 30克
熟蛋黄 2个
芝士粉 20克
奶粉 20克
低粉 40克
玉米淀粉 20克
牛奶 20-30ML
10克

蛋黄小小酥的做法  

  1. 室温将黄油放软,加糖打到松发颜色变浅

  2. 加入奶粉、芝士粉、熟蛋黄碎拌匀

  3. 筛过低粉、玉米淀粉拌均,这时面是粉粉的状态

  4. 加入适量牛奶活成面团,分成小份搓成球

  5. 烤箱180度预热,中层,20分钟左右

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