皮蛋瘦肉粥

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人做过这道菜

简介

嗓子巨痛,目前发展到咽口水都疼,看来不能硬挺了得找点药吃吃。
嗓子一痛就不能吃香的喝辣的了,越是不舒服越是不能虐待自已。喝粥吧,又是饭又有菜。
粥的秒处自然不用我多语,不舒服的时侯还是它最贴心。
可怜的是没人给俺煮啊,还得自己动手。假如有天喝个现成的美味粥汤那该多好。
所以,虽然做法简单还是拍了照片,希望做下普及工作,等哪位有心人学会了没准会做给俺吃咧。

用料  

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 大米淘洗干净,清水浸泡20分钟

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 把松花蛋去皮切成丁,猪瘦肉切成薄片放在碗中加少许黄酒、盐、姜粉抓匀俺制片刻

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 大米连加清水煮开,转中小火煮20分钟,加入肉片、盐、姜丝边煮边搅拌均匀。再次开锅后,煮5分钟,改小火煮15分钟

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 加入松花蛋丁,再用小火煮10分钟,撒上胡桃粉、葱花即可

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4

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