奶油番茄浓汤

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简介

继成功打发了雀巢淡奶油做了裱花蛋糕之后,俺又陆续利用这种淡奶油做了面包啥的,味道都非常的好哇!
这次俺又用它做了这道西餐浓汤,向来不喜欢西人餐饮怪味道的俺居然也能接受呢,挺香。
在急燥的春风誓把一切水气从身边卷走的这个季节,多喝点各种汤水吧,满滋润的噢。

用料  

番茄 2个(约400克)
鲜奶油 50ML
土豆 1个
胡萝卜 两小根
黄油 40克
洋葱 小半个
白砂糖 10克
黑胡椒粉 3克
3克

奶油番茄浓汤的做法  

  1. 番茄洗净切小块,入搅伴机打成泥,土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切成小丁

  2. 炒锅中放入黄油,用小火溶后转大火,放入洋葱炒香,之后加入搅好的番茄泥、糖、炒均后加入150ML冷水

  3. 大火煮开后放入土豆、萝卜丁,再次煮开后改中小火再煮5分钟

  4. 加入鲜奶油、黑胡椒粉、盐调味即可

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