干拌意大利面

11 人做过这道菜
现在总算知道为什么我对吃饭这么重视,因为有人吃饭的家才是最温暖的地方,有烟火气、跟自己喜欢的人在一起吃饭是最快乐的事情。
现在仍然经常一个吃晚饭,但是我还是会开火,希望用炒锅里发出吱砸的声响能赶走我心里那份“孤单”
干伴意大利面是我发明的一种懒人吃法,再配上点小菜,这样的一顿饭也算丰盛啦。没啥特色,就是做法超简单。

用料  

意大利面
番茄 1-2个切块
鸡蛋 2个打散
葱花姜丝
黑胡椒粉 适量
洋葱 半个切丝

干拌意大利面的做法  

  1. 煮锅热开水,加点盐,下面

  2. 炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用

  3. 锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂加入刚才炒好的鸡蛋

  4. 洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火

  5. 把下好的面捞到这边炒锅里,跟炒好的菜拌匀就行了,出锅装盘

小贴士

煮面的同时炒伴面用的酱,这顿饭不用10分钟就做好了。不信,试试看吧。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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干拌意大利面的答疑

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