葡萄干玛芬

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简介

muffin:一道做法超简单的甜点,原料要求很低,不用打发蛋白,而且可以根据自己口味随意调节,制作成功率几乎是100%
如果听着这个词的发音实在不舒服那改叫它“纸杯小蛋糕”更顺耳些吧。
葡萄干玛芬最好做了,拿点油啊面啊,活吧活吧就得,在想不起要吃什么的时侯我就做它。

用料  

低粉 120克
葡萄干 适量
玉米油 60克
70克
1克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
泡打粉 1小匙

葡萄干玛芬的做法  

  1. 将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用,葡萄干泡软沥干水份

  2. 将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀,加入油搅拌均匀

  3. 加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀

  4. 放入葡萄干搅匀装入纸杯中

  5. 烤箱预热180度,中层25分钟左右

小贴士

烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整
果仁可以用自己喜欢的任何品种

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