全麦面包布丁

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用料  

全面吐司面包片 3片(也可以用普通的吐司或者小面包)
鸡蛋 2个
牛奶 150ML
15克(不太甜,我觉得正好,可以根据自己的喜好放,我放的是自己做的香草糖,没有的可以滴2滴香草精,当然也可以不放)
去皮松子仁 20颗(可以换成别的坚果或者不放,如果是个头大的坚果最好切碎)
黄油 5克

全麦面包布丁的做法  

  1. 准备面包,然后取一个大容器或者2个小容器,在里面抹上融化的黄油(黄油放小碗中微波炉中火1分钟就能融化成液体)

  2. 将面包片切去掉四周的硬边,切成小三角块或者都切成小四方块,去掉的边也可以切成小块用

  3. 将切好的面包片放入里面抹好油的容器中,可以按照自己喜欢的样子造型,嫌麻烦可以全部切成小方块直接放入容器中,先放一层吐司丁,撒点松子或别的坚果,然后再放一层吐司丁

  4. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后放入牛奶搅拌均匀

  5. 再放入糖也搅拌均匀,即成布丁液

  6. 将做好的布丁液过筛后备用

  7. 先用小勺将立着的三角面包片上淋上布丁液,然后将剩下的布丁液全部倒入面包丁中,轻轻地用勺子往下压一压吐司丁,使吐司丁都充分地吸收布丁液,最后撒上松子仁

  8. 将烤箱预热200度,然后放入面包布丁,中下层180度烤30分钟即可,不同的烤箱温度也不同,最后几分钟要注意观察,布丁的表面有漂亮的上色就可以了,千万不要烤糊了

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