黄金椰蓉球

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用料  

椰蓉 15克
低筋面粉 35克
黄油 50克
奶粉 15克
牛奶 20克
蛋黄 2个
细砂糖 50克

黄金椰蓉球的做法  

  1. 黄油软化,加入细砂糖,打至黄油体积稍有膨大

  2. 分次加入蛋黄,搅匀,加入牛奶,并搅拌均匀

  3. 在搅拌好的黄油里,倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉

  4. 用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)

  5. 取一小块面团,搓成小球,把小球在椰蓉里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰蓉,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙

  6. 烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉

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