莲藕炖排骨

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人做过这道菜

简介

随着寒潮警报,我们整个周末缩在家里,看电视,吃东西,两个人变成了沙发土豆。
提前一天就给老妈送去了肉馅,冬至日的饺子是少不了的。
借着寒潮的光儿,周末没回婆家,吃到老妈包的饺子是幸福滴。
吃饱喝足到网上闲逛,远在国外的妹妹从QQ上跳出来,问我有没有回家吃饺子,说她们也吃了,是自己包的。
我想,她们不是非得恪守着这份习俗,而是对家的温情和思念吧。
幻想着今晨大雪封门的壮观景象美美地睡觉去了,睁开眼时却是少有的晴天和大太阳。
呆了一会,悻悻的起床,一切如常,上班的上班,上学的上学。
雪,再一次跟我们失约。
幻想着屋外大雪纷飞,屋内家人围炉而坐吃着热腾腾的涮锅子,那感觉,有多美!
食,在中国人的心中是何等地位,美景想着配美食,思念,亲情能浓缩成一碗饺子一碗面。
寒冷的冬日,吃热乎乎的炖菜才最温暖最应景。

用料  

莲藕炖排骨的做法  

  1. 排骨飞水去血沫捞出

    莲藕炖排骨的做法 步骤1
  2. 莲藕洗净去皮切小块

    莲藕炖排骨的做法 步骤2
  3. 将所有材料放入焖烧锅中(或压力锅,或电炖锅)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味

    莲藕炖排骨的做法 步骤3
  4. 吃肉喝汤

    莲藕炖排骨的做法 步骤4

小贴士

须选用新鲜材料,方才汤美味鲜,用冻排骨是做不出美味的汤汁来的。

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