南瓜子蛋糕

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用料  

南瓜子仁 20克
低筋面粉 90克
全蛋 2个
细砂糖 50克
玉米油 60克
小苏打粉 1/4小匙
椰子粉 20克
南瓜子 15克

南瓜子蛋糕的做法  

  1. 1个全蛋+1个蛋黄+糖打匀

    南瓜子蛋糕的做法 步骤1
  2. 再加入油继续打匀

    南瓜子蛋糕的做法 步骤2
  3. 低粉+苏打粉拌匀筛入刚才的油糖液中,并加入椰子粉和切碎的南瓜子仁拌至无干粉状

    南瓜子蛋糕的做法 步骤3
  4. 1个蛋白打发,入南团中伴成面糊

    南瓜子蛋糕的做法 步骤4
  5. 将机糊倒入小纸杯中,表面洒上南瓜子。180度烤25-30分钟(视自家烤箱威力调整)

    南瓜子蛋糕的做法 步骤5

小贴士

椰子粉如果没有可用面粉代替

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