青椒酿

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用料  

青椒
猪肉馅
鸡蛋

青椒酿的做法  

  1. 肉馅是调好的,可以随自己的口味

  2. 我做的是两人份,材料的多少根据人数定

  3. 今天的青椒有点长了,切段,对剖,去籽

  4. 抹上肉馅,然后在裹上蛋液,就可以下锅煎了

  5. 最好用平底锅煎,洗干净的辣椒要擦干水,不然会炸的。用小火慢煎,觉得肉馅熟了就可以装盘了

 

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