籽仁条

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用料  

面粉 200克
籽仁 75克
牛油 50克
细砂糖 50克
全蛋 1只
白葡萄酒 1小匙
泡打粉 1/2茶匙
少许

籽仁条的做法  

  1. 牛油加糖搅拌至发软,加全蛋液及葡萄酒

  2. 筛入面粉,泡打粉,盐和籽仁,揉成面团

  3. 面团平分2份,各揉成团后搓成椭圆形,擀成大约长18cm,厚1~1.5cm的长条,冰箱冷藏15分钟

  4. 烤箱预热,180度15分钟

  5. 烤好长条切成1cm宽的条,横切面平放,烤5分钟

  6. 将饼换一面,接着烤5分钟,即可

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