美式牛油纽扣曲奇

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用料  

面粉 100克
硬牛油 100克
少许
50克
蛋黄 1只

美式牛油纽扣曲奇的做法  

  1. 面粉,盐筛入盆里,牛油切小块和面粉擦成面包糠状

  2. 拌入糖,蛋黄揉成面团,擦成长条状.冰箱冷藏20分钟

  3. 长条切成0.5厘米厚小片,每小片上弄4个孔

  4. 180度,15分钟

 

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