红油魔芋节

有天突然想吃火锅，麻辣烫之类的很有口味的东西，看家里还有买了没有开封，不知道怎么吃的魔芋节，就拿来做的这个菜。
我妈妈一直认为魔芋和魔芋节是很不卫生的东西，超市里的魔芋颜色灰灰的，看着真的是很不卫生，尤其是大块象肥肉的样子看着就更没有食欲了，魔芋节在包装盒里看着很干净，可我妈妈还是能挑出毛病，比如那盒子里泡着魔芋节的水，我妈妈说不知道含了什么化学物质.........
我多次解释魔芋是一种植物，是天然的，可我妈妈就是不信，谁有更有说服力的说法哪？帮我证明下吧呵呵。