肉骨茶

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用料  

排骨 2斤
肉骨茶料 一包
蒜头 5个(整个的)
生抽
蚝油
鲜贝露

肉骨茶的做法  

  1. 排骨洗净,炒水待用,蒜头洗净,整个入锅。肉骨茶料一包,里面还配了一些别的参片

  2. 排骨放入烧滚的水中,蒜头一起放进去,小火炖2个小时。稍微点一点醋,为了把骨头里的营养都炖到汤里。我这次买了一斤多肋骨,一斤多大棒骨

  3. 两个小时后,汤就好了,这个时候再放入生抽两匙、鲜贝露两匙、蚝油两匙、鸡粉少许、黑胡椒粉少许。我没有放盐,为了跟好的突出汤的鲜味。加调料的时候要注意口感,因为这些调料都是咸的。稍微滚几分钟就出锅了。鲜美的很

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