咖哩盖饭

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用料  

咖哩粉
米饭
洋葱 一小个
土豆 2个
红萝卜 2个
茄子 一个
香菇 5个
红辣椒 若干

咖哩盖饭的做法  

  1. 原料切滚刀

  2. 洋葱切成碎,用油先炒炒,再放入咖哩粉,炒成咖哩酱

  3. 把剩下的材料,稍微炒一下,加水,煮至8成熟,就是差不多熟了就行,水的量要没过菜,加入咖哩酱以及盐、鸡粉等,煮10分钟,把椰粉化开倒入锅中,煮2分钟即可

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