芝麻叶烧鲳鱼

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用料  

鲳鱼
芝麻叶
青红椒
姜沫
蒜头
花椒
胡椒粉

芝麻叶烧鲳鱼的做法  

  1. 鲳鱼洗尽,凉干水份

  2. 芝麻叶泡发,洗净,切碎

  3. 青红椒切碎备用

  4. 姜切沫,蒜轻拍.

  5. 热锅凉油,把姜末花椒爆香,放入芝麻叶,炒一会,再把辣椒和蒜放进来,继续翻炒几分钟,加盐跟少许生抽,加水烧开,放入鲳鱼,点一些料酒,和胡椒粉,大火烧至汁干,即可.

 

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