蒜头烧咸鱼

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用料  

蒜头烧咸鱼的做法  

  1. 咸鱼用水焯一遍,备用

  2. 有油爆香姜片和辣椒花椒,然后把鱼块放进来翻炒片刻

  3. 加水烧开,放入蒜头,小火炖一个小时

  4. 咸鱼也就是干鱼,比较干硬所以炖的时间要稍长,炖出来的汤会是白色,可以加少许生抽提鲜.

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