土豆焖鸡丁

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用料  

土豆焖鸡丁的做法  

  1. 鸡肉切丁,土豆也切丁

    土豆焖鸡丁的做法 步骤1
  2. 重点是郫县豆瓣,买好了味道就好,我是在家乐福买的丹丹牌的,味道还成

    土豆焖鸡丁的做法 步骤2
  3. 锅内放油,炸一下姜丝,再放适量的豆瓣酱,大概10g左右,炒出香味和红油

    土豆焖鸡丁的做法 步骤3
  4. 放入鸡丁,翻炒到基本全熟了,就是炒大概8分钟左右吧

    土豆焖鸡丁的做法 步骤4
  5. 最后把整个的蒜头和土豆红萝卜一起放入锅里,翻炒一下,再加水,水量要差不多没过菜,大火烧开,小火焖20分钟,土豆熟了就成

    土豆焖鸡丁的做法 步骤5
  6. 如果汤汁多的话最后可以大火收一下汁

    土豆焖鸡丁的做法 步骤6

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