红焖羊排

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用料  

红焖羊排的做法  

  1. 羊排焯水,洗净,焯水的时候放半个苹果,能帮助去除膻味

  2. 锅内烧油,糖\辣椒\大葱姜等卤料炒香,放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好)

  3. 添水,大火烧开,小火焖一个小时

  4. 放入切好的胡萝卜块,加盐再焖半个小时就行了

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