韭菜鱿鱼须

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立秋了,俗话说一叶而知秋,但这个秋天好像并没有离我们太近,空气中弥漫的仍然是夏天的味道,潮湿、闷热。这种天气实在是无法让我联想到补秋膘,这腰上的肉还没下去呢,难道又要补多一些吗?还是来道简单的菜菜度夏吧!

用料  

韭菜
鱿鱼须
红椒
黄椒
蚝油
生抽
姜蒜片

韭菜鱿鱼须的做法  

  1. 鱿鱼须焯水备用

    韭菜鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装碟备用

    韭菜鱿鱼须的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,姜蒜片爆香锅,加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟,调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻,加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅

    韭菜鱿鱼须的做法 步骤3

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