凉拌玫瑰头

Name: 凉拌玫瑰头
Ingredients: 干辣椒丝; 玫瑰头; 花生; 毛豆; 葱姜丝

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拉布拉多鱼

用料

干辣椒丝
玫瑰头
花生
毛豆
葱姜丝

凉拌玫瑰头的做法

玫瑰头切丝用清水浸泡10分钟后沥干水份备用
花生与毛豆用水煮熟备用
锅内烧热油，加入葱姜丝、干辣椒丝煸炒出香味后淋到玫瑰头上，加入煮熟的毛豆花生搅拌均匀即可

小贴士

1、玫瑰头菜是用生抽、甜酱、玫瑰花等腌制而成；成品色泽酱红，质地脆嫩，味道鲜香，以及带有浓列的玫瑰花香。
2、用清水浸泡玫瑰头是因为玫瑰头本身在腌渍的过程中味道很咸，需将咸味冲淡些，此菜中不需要加盐，除非你想变蝙蝠，呵呵

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该菜谱发布于 2011-12-29 02:31:48

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