番茄洋葱酱拌面

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用料  

番茄洋葱酱拌面的做法  

  1. 锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味,放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶,继续小火煮到牛奶快要开的时候,调入盐出锅

  2. 另起锅煮面,将煮熟的面条沥干水分,码入盘中,将酱汁浇到面条上即可

小贴士

1、此菜要趁热吃,什么面条都可以拌着吃
2、牛奶的量要根据番茄汁的多少来决定,大概比例为牛奶:番茄=1:2,如果非常喜欢牛奶的话多加也无所谓
3、牛奶一定要最后加,在即将沸腾之前关火是为了保留牛奶的营养成分,也可以煮沸腾出锅,根据个人喜好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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番茄洋葱酱拌面的答疑

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