金银蛋煨菠菜

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用料  

菠菜
皮蛋
白煮蛋
蒜头
肉碎
上汤

金银蛋煨菠菜的做法  

  1. 将鸡蛋煮熟,剥皮后切丁;皮蛋洗净后切粒

  2. 菠菜切成一半长,炒熟,加上汤少许收汁,摆盘

  3. 蒜头切片,放入锅中稍炸捞出,撒在菠菜上

  4. 肉碎少许炒香,放盐和1,再加适量上汤煮片刻,浇在菠菜上就可以了

 

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