腐香蚝酱玉米面

用料  

腐香蚝酱玉米面的做法  

  1. 锅内注入清水,水滚后放入玉米面煮熟

  2. 将煮熟的面放入冷开水中过冷河备用,黄瓜和火腿切丝

  3. 锅内热少量油,放入一丁点黄油融化

  4. 腐乳1块加少许水划开放入3中

  5. 在4中滴入蚝油适量,并根据粘稠度加水煮开成酱状

  6. 把2放入调好的酱料中拌匀

  7. 黄瓜丝铺碗底,放上拌好的面,撒上火腿丝,淋上锅中剩余的酱汁即可

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