海米上汤娃娃菜

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用料  

虾米
娃娃菜
上汤

海米上汤娃娃菜的做法  

  1. 虾米用温水浸泡备用

  2. 娃娃菜洗净,切成竖条

  3. 锅内滚水,放入适量魔厨,重要的是加点浸泡虾米的水

  4. 在3中放入2煮熟后放入一个碗中,压实稍凉

  5. 准备一个玻璃盘,将4翻扣于盘子中央

  6. 虾米切粒,放入锅内剩余汤中煮开,稍稍勾芡淋在娃娃菜上

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