油焖翠衣黄花菜

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用料  

西瓜皮
黄花菜
鸡油
香菇
肉末 少量

油焖翠衣黄花菜的做法  

  1. 西瓜去红瓤留皮,将绿色的外皮削去,刻成叶子形状备用

  2. 新鲜的黄花菜洗净,可将茎尾稍加去除

  3. 锅内油热后先放入1炒片刻,稍软后加入黄花菜,时间要短,将准备好的油焖酱汁倒入,翻炒收汁即可

  4. 装盘时,可以将绿叶放两边,黄花菜落中间

 

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