千层烫面油饼

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用料  

千层烫面油饼的做法  

  1. 热水和面(称为烫面),面粉中加入白芝麻,准备盐、磨碎的芝麻粉和五香粉备用

  2. 面团分成约等份,分别擀成片

  3. 在面片上撒上1中所提的调味料

  4. 在3上抹上一层油

  5. 把面片卷成长卷

  6. 按纵向卷成像圆柱状备用

  7. 用手将6向下按下去,擀成圆饼(厚薄由你哟)

  8. 这样就能看出层次感了

  9. 平底锅内热油,中火烙

  10. 翻面直至两面都成金黄色

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