豆角茄汁素蒸面

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唉,最近迷上了吃面,不知为啥反正也答应了小麦,要公布一下我的豆角蒸面的做法,索性吃吧吃吧,晚上锻炼就好
喜荤的就放些肉丝吧,我是打算一素到底哈~

用料  

面条
豆角
番茄
黄瓜
上汤 适量

豆角茄汁素蒸面的做法  

  1. 豆角掐成段儿,番茄、黄瓜切片,顺便切点姜丝

    豆角茄汁素蒸面的做法 步骤1
  2. 锅内水滚后,将面条放在屉子上蒸15分钟

    豆角茄汁素蒸面的做法 步骤2
  3. 趁蒸面条的时间另取炒锅热油爆姜丝,依次放入番茄、豆角煸炒(我发现冰箱有些日本豆腐就放进去了,大家还是放个鸡蛋吧),加入上汤一碗和少许生抽调味,转小火焖、收汁

    豆角茄汁素蒸面的做法 步骤3
  4. 将蒸好的2放入4内拌匀,确保汁料均匀;把拌好的面再次放在刚刚蒸面的屉子上蒸10分钟左右就好了

    豆角茄汁素蒸面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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豆角茄汁素蒸面的答疑

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