茄汁蒜香带鱼块

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用料  

茄汁蒜香带鱼块的做法  

  1. 带鱼洗净、切块,蘸上蛋液和少量面粉,中小火两面煎黄备用

  2. 锅内热油爆姜末、蒜末,倒入由生抽、蜂蜜和生粉调成的汁料,煮沸成芡汁淋在煎好的带鱼上即可

 

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