番薯姜汤圆

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用料  

番薯姜汤圆的做法  

  1. 准备原料,生姜切丝(不喜吃姜的切片吧,煮完姜汤食用前可以方便把姜挑出来)

    番薯姜汤圆的做法 步骤1
  2. 番薯洗净,削去皮,切成块后放入烧开的水中

    番薯姜汤圆的做法 步骤2
  3. 趁煮番薯的时间将糯米粉和玉米淀粉按2:1比例混合后分成两份,其中一份加适量黑芝麻;两份分别以温水活成团;另外准备黑芝麻粉加红糖作为馅料

    番薯姜汤圆的做法 步骤3
  4. 黑糯米粉皮包馅料成汤圆;白糯米粉团搓成小圆成珍珠汤圆;番薯汤中放入姜丝,沸腾后加入包好的糯米汤圆和珍珠汤圆,煮熟装碗即可

    番薯姜汤圆的做法 步骤4
 

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