香易卤猪手

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用料  

香易卤猪手的做法  

  1. 猪手清理干净,切块

    香易卤猪手的做法 步骤1
  2. 砂锅中水加入卤料粉烧开

    香易卤猪手的做法 步骤2
  3. 另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水

    香易卤猪手的做法 步骤3
  4. 捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水

    香易卤猪手的做法 步骤4
  5. 炒锅加油烧热,小火将冰糖化开,放入猪手翻炒,使之上色

    香易卤猪手的做法 步骤5
  6. 移入砂锅中小火炖1-2小时

    香易卤猪手的做法 步骤6

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