家常牛肉汉堡

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用料  

牛肉
咸味面包
洋葱
味精
黑胡椒酱
玉米粉
绍兴酒 少许

家常牛肉汉堡的做法  

  1. 先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起

  2. 在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶

  3. 把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可

  4. 把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状

  5. 把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘

  6. 最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡,淋在肉堡上即可

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