川北凉粉

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用料  

绿豆粉

川北凉粉的做法  

  1. 凉粉买绿豆粉,先用一点凉水拌匀.然后烧一锅热水.按一杯粉,六杯水的比例

  2. 水烧开了,把调均匀的绿豆粉倒进锅里搅拌.变浓稠就可以了

  3. 调料:老抽上色.生抽调味.醋.葱,姜,蒜.炸过的辣椒油+芝麻+花椒粉.麻油.芝麻酱(先调匀)

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