薄荷菊花茶冻

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简介

菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质,因此,也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。

用料  

干燥菊花 若干
薄荷叶 若干
吉利丁片

薄荷菊花茶冻的做法  

  1. 取少许水烧至沸腾,放入用纱布包起来的薄荷叶,煮后,加入糖,密封,隔夜.取出后,糖水会变为绿色,并伴有薄荷清香

  2. 水烧沸腾后,放入用纱布包起来的干燥菊花,沸腾后,捞起纱布

  3. 吉利丁片用冰水泡软

  4. 取一杯子,将3加入2.再倒入少许1

  5. 放冰箱冷藏1小时后即可

小贴士

如用干燥薄荷,更为简单,直接与菊花一起放入沸腾的水里即可.
菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

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