银丝黄鱼汤

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终于感受到真正的冬天啦~雪悄无声息的下着,一点儿停下来的迹象都没有.零下七度的温度让地上的冰层结得厚厚实实的~早上七点顶着星星月亮和风雪出门的日子又来啦~突然很羡慕冬眠的动物们~真想找个温暖的树洞把自己藏起来~
多一个字都不想打啦~想把指头们都缩进暖暖的衣袖里~不过这冰天雪地里,进屋能喝上一口暖身暖心的热汤水,就真是雪中送炭的最好诠释啦~
勉强起身煮一锅简单的滋补汤吧~喝完存好热量冬眠去~

用料  

黄鱼 2条
白萝卜丝
料酒
花椒 3颗
葱段
姜片
香油
味精
胡椒粉
清汤

银丝黄鱼汤的做法  

  1. 黄鱼刮鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳃,清洗干净.入滚水,烫一下捞出

    银丝黄鱼汤的做法 步骤1
  2. 锅内放少许香油,煸姜片,用姜片擦锅(以防煎鱼时粘锅).

    银丝黄鱼汤的做法 步骤2
  3. 放入黄鱼煎得两面微黄后捞出.

    银丝黄鱼汤的做法 步骤3
  4. 放入白箩卜丝炒香后,将4放入,加入料酒,葱段,花椒3颗,加入清汤熬煮.起锅时加入味精,盐与胡椒粉.

    银丝黄鱼汤的做法 步骤4

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银丝黄鱼汤的答疑

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