猪肚薏米汤

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用料  

猪肚 500克
薏米 150克
5克
味精 2克
枸杞红枣 少许

猪肚薏米汤的做法  

  1. 先将猪肚用沸水洗过,然后用刀刮去膜,洗净备用

  2. 用清水将薏米洗净,备用

  3. 汤锅置大火上,加入2000克水,并将猪肚放入,待煮沸

  4. 用小火炖至猪肚软

  5. 加入事先用水泡过的薏米,红枣,枸杞,再煮半小时

  6. 将猪肚捞出切成条,再放回汤锅中

  7. 加盐、味精调味即可

 

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