自制草莓酱

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简介

最近实在太忙啦.朝九晚五的日子一下子让人摸不着了方向.每天下班回家草草吃完饭,倒头便睡.一睁眼,又该出门了.才知道,上学的日子是多么的美好了.
刚一个礼拜,定时的生物钟就自然而成,连周末也七点就爬起来,再怎么折腾也睡不着了.上个礼拜打算做蛋糕的,买了好大一盒的草莓,放了一个礼拜才想起从冰箱里拿出来.结果已经冻成草莓冰砖了.于是做草莓酱吧~
第一次自制草莓酱,原来真的比店里买的香浓好多呢.一大碗晶莹剔透的草莓酱,原来也可以变着方儿的做成好多小甜品呢~

用料  

草莓
草莓量的三分之一为佳
柠檬汁 少许

自制草莓酱的做法  

  1. 草莓清洗干净,去蒂,对半切,不可将草莓弄碎

  2. 撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间

  3. 待草莓汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫

  4. 加入余下糖,加入柠檬汁.即可.

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