五彩三丝炝虾仁

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有时候突然很想吃肉,有时候又觉得很油腻,偶尔脑子里蹦出来一个东西,要吃不到心里就总是牵挂着。想吃芹菜好几天了。突然又想吃豆腐干,还有几个烫火锅剩下的虾仁,于是来了个大杂烩,五颜六色,配合午后温暖的阳光,也还应景,没想到味道却还不俗~

用料  

胡箩卜 1根
豆腐干 若干
芹菜 1根
虾仁 少许
酱油
麻油
花椒粉
鸡精
葱花
料酒

五彩三丝炝虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净后清理干净。备用

  2. 胡箩卜,芹菜,豆腐干切丝,备用

  3. 锅内烧水,沸腾后,加入少许盐,放入胡箩卜丝,烫熟后捞起

  4. 同样,依次放入豆腐干丝和芹菜丝后捞起

  5. 锅内加入少许料酒,放入上浆后的虾仁,烫一下捞起

  6. 3,4,5混合备用

  7. 在6里加入酱油,鸡精,麻油,撒上花椒粉,葱花,蒜蓉

  8. 锅内热少许油,热后,淋在7上,即可

 

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