五彩三丝炝虾仁

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有时候突然很想吃肉,有时候又觉得很油腻,偶尔脑子里蹦出来一个东西,要吃不到心里就总是牵挂着。想吃芹菜好几天了。突然又想吃豆腐干,还有几个烫火锅剩下的虾仁,于是来了个大杂烩,五颜六色,配合午后温暖的阳光,也还应景,没想到味道却还不俗~

用料  

五彩三丝炝虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净后清理干净。备用

  2. 胡箩卜,芹菜,豆腐干切丝,备用

  3. 锅内烧水,沸腾后,加入少许盐,放入胡箩卜丝,烫熟后捞起

  4. 同样,依次放入豆腐干丝和芹菜丝后捞起

  5. 锅内加入少许料酒,放入上浆后的虾仁,烫一下捞起

  6. 3,4,5混合备用

  7. 在6里加入酱油,鸡精,麻油,撒上花椒粉,葱花,蒜蓉

  8. 锅内热少许油,热后,淋在7上,即可

 

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该菜谱发布于 2011-12-26 23:51:17
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