油炸豆干

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简介

一直很喜欢吃豆腐干,巴黎基本上就一个地方可以买到.时不时的去一次就提回家两三公斤.而豆腐干坏得也特别的快,放冰箱没两天表面就会裹着一层滑滑的黏液.不过不用担心呢,因为有方法可以让豆腐干长久保存,随吃随有哦~
将豆腐干泡在水里保存,想必大家都比较熟悉了吧.隔天换水,能存放半个月左右.不过到了夏天,这个方法也不太保险了呢.那么就将豆腐干炸一炸吧,炸透以后的豆腐干没有多余的水分,放进保鲜袋后入冰箱,至少也能保鲜半个月之久了哦~这样也是处理吃剩下的豆腐干的一个不错的方法.炸过之后的豆腐干用来糖醋,红烧,蜜渍,五香,或者做卤味都可以的,关键随吃随有,有时没有买菜,从冰箱里取出一些,加工一下也不失为一道家常美味了哦~

用料  

油炸豆干的做法  

  1. 豆腐干切成三角形.

    油炸豆干的做法 步骤1
  2. 锅内倒入能抹过豆腐干的油,热后放入豆腐干,炸得两面金黄.即可.

    油炸豆干的做法 步骤2

小贴士

将水分炸得越干,豆腐干的存放时间越长.

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